Về Vũng Tàu thì đừng quên ăn bánh hỏi An Nhứt, món ăn đặc sản nổi tiếng nhất vùng. Đặc sản bánh hỏi Vũng Tàu ăn là mê, ăn là nhớ.
Vũng Tàu không chỉ khiến khách du lịch bị thu hút bởi những món hải sản tươi ngon mà còn làm quyến rũ thực khách bởi các món bánh vô cùng ngon và hấp dẫn như món bánh hỏi. Mà ở Vũng Tàu thì bánh hỏi An Nhứt là nhất hạng. Cùng biệt thự Vũng Tàu khám phá món bánh hỏi An Nhứt nhé!
Bánh hỏi An Nhứt thơm ngon hấp dẫn
Bánh hỏi có gì đặc biệt khiến bạn cuốn hút?
Bánh hỏi là loại bánh được làm từ bột gạo và có quy trình chế biến công phu, tỉ mỉ. Bánh hỏi thường ăn chung với mỡ hành, thịt quay, thịt nướng, lòng heo… đây là món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ, cúng giỗ, cưới hỏi, lễ cúng ở đình, chùa của người dân và là một nét văn hóa ẩm thực của địa phương các vùng phía nam.
Để làm bánh hỏi thì cần có khuôn bánh hỏi. Khuôn bánh thường là khối ống bằng đồng hay inox. Phần miệng ống hơi loe để tựa vào bàn gỗ. Đáy ống có một rá dày chừng vài ly, có nhiều lỗ nhỏ, vừa cỡ kim may luồn qua được. Bánh hỏi ngon hay không phụ thuộc nhiều vào khuôn bánh to hay nhỏ. Lỗ nhỏ quá, bột không qua, lỗ lớn quá sợi bánh sẽ lớn ăn không ngon. Chính vì vậy, cái khéo của người làm bánh chính là việc chọn nguyên liệu và khuôn bánh.
Bánh hỏi ở Vũng Tàu được ăn kèm được với nhiều món. Đơn giản thì cứ chan nước mắm chanh ớt hoặc mắm cái. Hầu hết các quán bán bánh đều chế biến ăn bánh hỏi kèm thịt heo luộc cuốn bánh tráng với dưa leo thái mỏng. Ngoài ra, còn có thể ăn với chả giò, lòng heo, thịt nướng, chạo tôm. Ăn mãi mà không biết chán.
Ăn bánh hỏi ở đâu Vũng Tàu
Nếu có dịp đến địa điểm du lịch Vũng Tàu, bạn phải đến xã An Nhất hay còn gọi là An Nhứt, Long Điền, nơi khởi nguồn của một đặc sản Vũng Tàu được nhiều người biết đến.
Địa chỉ bánh hỏi An Nhứ: Bánh hỏi An Nhứt cách trung tâm thành phố Bà Rịa chừng 8km, tại QL 55, An Nhất, Long Điền, Vũng Tàu. Số điện thoại bánh hỏi An Nhứt: 0254 3862 359
Một phần bánh hỏi đầy đủ với thịt nướng, chả giò, nem nướng, bánh hỏi cùng rất nhiều rau sống và nước chấm. Tất cả đều được quán chế biến cẩn thận, hương vị đậm đà và bày biện đẹp mắt nên du khách rất yêu thích. Chỉ tầm 50.000 đồng, thực khách đã có một phần bánh hỏi đầy đủ, nóng hổi và ngon lành.
Không đắt tiền, nguyên liệu đơn giản từ những sản vật đồng quê như gạo, thịt heo, rau sống nhưng hương vị của bánh hỏi Vũng Tàu An Nhất khiến cho ai đã một lần thưởng thức đều nhớ mãi không thôi.
Với sự hài hòa về tất cả các yếu tố, bánh hỏi An Nhứt xứng đáng là một món đặc sản, địa chỉ ăn uống bạn nên thử khi đến với Vũng Tàu.
Xem thêm:
