Bánh xèo Vũng Tàu - Món ăn đậm chất biển cả

04/12/2018

Bánh xèo Vũng Tàu đã trở thành một món ăn hấp dẫn của du khách khi đến nơi đây. Thưởng thức bánh xèo Vũng Tàu để tận hưởng hương vị biển cả.

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-1

Bánh xèo là món ăn rất nổi tiếng tại Việt Nam. Mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau về công thức, nguyên liệu. Riêng đến với Vũng Tàu thì bạn lại không thể bỏ qua món ăn này bởi hương vị rất riêng, đậm mùi biển cả. Cùng Biệt thự Vũng Tàu thưởng thức món bánh xèo Vũng Tàu để xem có gì khác lạ nhé!

Đặc trưng món bánh xèo Vũng Tàu

Đi về vùng biển người ta thường nghĩ đến những món hải sản, nhưng thực tế món bánh xèo bình dị lại đem lại cho người thưởng thức cảm giác nhớ da diết Vũng Tàu hơn. Vũng Tàu nổi tiếng với món bánh xèo thì ở Long Hải còn có món bánh xèo mang hương vị đặc trưng chuẩn vị của Vũng Tàu không đâu có được.

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-2

Món bánh xèo được làm từ bột gạo, vàng ươm bởi có trứng và bột nghệ, thơm lừng và giòn tan bởi được đổ trong khuôn. Điểm đặc biệt của bánh xèo Vũng Tàu so với các vùng khác là vỏ bánh còn cho thêm trứng gà, nhân bánh ngoài tôm thịt, giá như bình thường còn có thêm mộc nhĩ, nấm hương.

Vị ngon của bánh xèo khiến thực khách luôn ấn tượng bởi rất nhiều yếu tố. Hấp dẫn từ vỏ bánh rất giòn và thơm phức đến nhân bánh với tôm thịt ngọt vị tươi mới.

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-3

Và đặc biệt không thể bỏ qua nước chấm tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng cho mỗi thực khách. Được chế biến từ nước mắn ngon của địa phương, có chút ngọt từ đồ chua, dù xem qua có vẻ đơn giản nhưng vị ngon ngọt đậm đà khiến thực khách cứ nhắc đến là nhớ như in vị của bánh xèo Vũng Tàu.

Chùa bánh xèo Vũng Tàu

Chùa bánh xèo Vũng Tàu là tên gọi quen thuộc của người dân nơi đây khi nhắc đến ni viện Thiện Hòa. Ngôi chùa tọa lạc ở gần Đại Tòng Lâm Tự thuộc thị trấn Phú Mỹ, huyện Tân Thành, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu.

Thủa trước ni viện Thiện Hòa chỉ là một am nhỏ được xây dựng năm 1989. Một năm sau, hòa thượng Thích Thiện Hòa đã cho sửa chữa thành ni viện làm nơi tu hành cho các ni cô. Cho đến nay ni viện đã được xây dựng quy mô hơn tuy nhiên vẫn mang nét cổ kính của ngôi chùa Việt.

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-4

Trụ trì chùa pháp danh là Thích nữ Như Như, trước đây chuyên chế biến món bún riêu chay của tu viện Phước Hải rất được du khách rất ưa chuộng. Từ đó, ni sư này đã nảy ra ý tưởng chọn bánh xèo chay để đãi khách khi đến với ni viện Thiện Hòa.

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-5

Nguyên liệu để chế biến bánh cũng từ những thực phẩm quanh chùa. Bột ngày bánh xèo thì ngày nào chùa cũng xay sẵn, rau được trồng ngay trong vườn chùa. Còn những thứ khác như củ sắn, cà rốt, dầu ăn… thì do các Phật tử có điều kiện ủng hộ. Món bánh xèo nức tiếng đã thu hút khách hành hương tìm đến ngày càng nhiều và tên gọi “chùa bánh xèo” cũng xuất phát từ đó. Đây trở thành một địa chỉ vừa tham quan tại Vũng Tàu vừa ăn uống cực ngon.

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-6

Ngoài món chính là bánh xèo chay Vũng Tàu thì chùa còn phục vụ những món ăn chay khác như bún chay, cơm chay, bánh tét chay… được chế biến rất công phu.

Địa chỉ quán bánh xèo ngon ở Vũng Tàu

1. Quán bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu

Địa chỉ: 1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu, Vũng Tàu

Giá: 55.000đ – 85.000đ

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-7

2. Bánh xèo – Bánh cống miền Tây

Địa chỉ: 124A Lý Tự Trọng, thành phố Vũng Tàu, Vũng Tàu

Giá: 8.000đ – 20.000đ

3. Bánh Xèo cây bàng

Địa chỉ: 6A Nam Kì Khởi Nghĩa, thành phố Vũng Tàu, Vũng Tàu

Giá: 22.000đ – 30.000đ

hinh-anh-banh-xeo-vung-tau-mon-an-dam-chat-bien-ca-8

4. Quán bánh xèo Long Hải

Địa chỉ: Đường số 6, Long Hải, Huyện Long Điền, Vũng Tàu

Giá: 40.000đ – 100.000đ

Trên đây là các quán bánh xèo ở Vũng Tàu. Chúc bạn có những bữa ăn thật ngon cùng chuyến hành trình thú vị của mình tại Vũng Tàu nhé!

Xem thêm:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter

Bài viết liên quan

BIỆT THỰ VŨNG TÀU

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Facebook Biệt Thự Biển