Món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu chắc hẳn sẽ gây tò mò cho rất nhiều người. Đến Vũng Tàu thì đừng quên thưởng thức món tôm hùm Vũng Tàu độc lạ mà cực ngon nhé!
Bạn đã bao giờ nghe về món tiết canh tôm hùm chưa? Chắc chắn bạn sẽ vô cùng tò mò vì sao tôm hùm lại có thể chế biến được món tiết canh đúng không nào? Vậy thì bạn sẽ phải ngã mũ thán phục và tấm tắc khen ngon khi được thưởng thức món ăn này đây. Biệt thự Vũng Tàu xin giới thiệu với bạn món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu, đặc sản độc lạ mà ngon khó cưỡng!
Khám phá món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu
Món tiết canh tôm hùm được chế biến từ loài tôm rồng – một loài tôm đặc biệt ở biển.
Thông thường bạn sẽ thấy các món tiết canh sẽ có màu đỏ nhưng tiết canh tôm hùm thì hoàn toàn ngược lại, tiết canh tôm hùm không hề đỏ mà lại có màu đục lạ mắt vì thực tế đó là gạch son của tôm. Chính vì vậy mà hương vị tiết canh tôm hùm này khá lạ miệng nhưng thú vị.
Review cho các bạn một chút về hương vị của món ăn: Vị tiết canh tôm hùm không giống các món tiết canh bình thường mà vị ăn sần sật như rau câu, gia giảm chút gia vị khiến món rất dễ ăn mà không hề có mùi tanh.
Vị thanh mát ngon lạ của món tiết canh này sẽ làm bạn ấn tượng ngay lần đầu tiên thưởng thức. Từng sớ thịt tôm dai mềm quyện cùng vị sừng sựt của tiết tôm chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn quyện. Lại thêm chút rau sống, vị chát của chuối và vị chua của khế làm món ăn có đủ vị “cuộc đời”.
Tiết canh tôm hùm hấp dẫn bởi hương vị độc đáo của nó mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Với hàm lượng chất béo, chất đạm nhiều món tiết canh tôm giúp tăng cường sức khỏe cho con người.
Địa chỉ ăn tiết canh tôm hùm Vũng Tàu
Món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu là một nghệ thuật ẩm thực không phải nơi nào cũng có được. Đến Vũng Tàu bạn có thể ghé nhà hàng Hải Dương ở địa chỉ 685 – 695 Ba Mươi Tháng Tư, Rạch Dừa để ăn thử món ăn trứ danh này. Hoặc bạn có thể thưởng thức món tiết canh tôm hùm tại nhà hàng ở khách sạn Imperial Vũng Tàu tọa lạc tại số 159 Thùy Vân, Thắng Tam. Chắc chắn món tiết canh tôm hùm tại các địa chỉ ăn uống tin cậy ở Vũng Tàu này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Cách chế biến món tiết canh tôm hùm
Món ăn nào cũng vậy ngon hay không không chỉ phụ thuộc vào tay người chế biến mà còn ở khâu lựa chọn nguyên liệu. Dưới đây là cách làm tiết canh tôm hùm.
Đầu tiên tôm hùm được chọn phải là con tôm rồng. Tôm tầm trên 1kg mới ngon. Người ta sẽ chọn tôm tươi nhất, rửa sạch cát, gập lưng tôm, dùng dao nhọn chọc vào gáy tôm để tiết chảy ra. Đặt sẵn bát ở dưới.
Lúc này tiết tôm sẽ từ từ chảy ra bát. Tiết tôm hùm có màu trắng đục pha lẫn nước đông đặc như thạch.
Phần thịt tôm hùm được thái nhỏ dạng hạt lựu rồi nấu chín với chút gia vị . Rau sống có ngò rí tạo mùi thơm cho món ăn cũng được thái nhỏ và cho sẵn vào bát cùng với thịt tôm. Sau đó rưới tiết tôm lên bát đã bỏ sẵn nguyên liệu. Chờ đến khi tiết đông thì hấp lần nữa để cho món ăn chín hẳn.
Khi thưởng thức, rắc đậu phộng lên trên, vắt thêm chanh và bỏ thêm rau thơm. Bạn cũng có thể thưởng thức món này cùng với bánh tráng và chuối chát, khế chua thái mỏng. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có ngay một bát tiết canh tôm hùm độc lạ đầy hấp dẫn.
Dù cách chế biến món tiết canh tôm hùm Vũng Tàu khá cầu kì phức tạp nhưng bù lại bạn lại được thưởng thức một món ăn vô cùng đẳng cấp mà không phải ai cũng có cơ hội.
Chúc bạn sẽ có những trải nghiệm thú vị khi đi du lịch tại Vũng Tàu nhé!
Xem thêm:
