Thưởng thức món bánh canh Long Hương ở Vũng Tàu

20/11/2013

Đối với những du khách đã từng đến nghỉ dưỡng tại biệt thự Vũng Tàu nói riêng và đi du lịch tại Bà Rịa – Vũng Tàu  nói chung thì có lẽ cái tên Bánh Canh Long Hương đã trở thành một địa chỉ ẩm thực quá quen thuộc.

banh canh long huong - vung tau ngon nuc tieng
Bánh canh Long Hương – Vũng Tàu ngon nức tiếng

Quán nằm ngay cổng chào Thành phố Bà Rịa, phía tay phải nếu đi từ hướng Vũng Tàu đến. Với thiết kế trang nhã sạch sẽ, không gian thoáng mát, có chỗ đậu xe hơi, cùng một lúc có thể phục vụ hàng trăm thực khách, rất thuận tiện cho các khách đoàn và du khách trong cũng như ngoài tỉnh. Với món bánh canh đã có tiếng từ hơn chục năm qua, do Quán nằm ngay ngã ba phường Long Hương nên mới có tên gọi Bánh Canh Long Hương, không chỉ gần gũi với người dân nơi đây mà còn là một trong những đặc sản của Bà Rịa – Vũng Tàu khi du khách ngoài tỉnh có dịp ghé thăm Thành phố biển.

Để có được tô bánh canh nóng hổi, thơm phức, nước lèo trong vắt mà có vị ngọt đậm đà, sợi bánh canh trắng trong, dai dai, miếng giò heo có độ mềm vừa ăn, kèm với nhiều loại rau sống và gia vị khác làm nên hương vị đặc trưng của món bánh canh Long Hương, cô Năm Bắc – chủ Quán Bánh Canh Long Hương cho biết: “Cách thức chế biến bánh canh khá đơn giản, chỉ cần ninh chân giò và xương ống cho ngọt nước lèo rồi nêm gia vị cho vừa miệng.

Nước lèo trong veo nhưng có vị ngọt đậm đà của xương và thịt. Sợi bánh được làm từ bột gạo pha bột lọc để có độ dai và màu trắng trong. Bánh canh ăn kèm với giá sống, rau cần và các loại rau thơm khác. Giá đậu xanh chọn loại lùn, thân mập vừa giòn, lại có vị ngọt mát. Bánh canh truyền thống có 4 món cho thực khách tự chọn: giò, thịt nạc và xương ống & que nạc.

“Que” là loại xương thanh mảnh cạnh xương ống (thuộc hai chân sau của heo) bao quanh nhiều nạc gân, thớ thịt dai thơm nên rất được nhiều thực khách yêu cầu, ngoài ra xương ống cũng là một lựa chọn cho những ai thích vị béo bùi của thịt và tủy xương. Bên cạnh đó, để giữ chân thực khách ngoài bí quyết nấu ăn ngon & giá cả hợp lý, đội ngũ nhân viên quán luôn phục vụ tận tình, chu đáo, đem lại sự hài lòng nhất cho thực khách.

Tọa lạc một vị trí thuận tiện, Quán Bánh Canh Long Hương đã trở thành địa chỉ quen thuộc và gần gũi với người tiêu dùng. Trong những cuộc hành trình khám phá thành phố biển Vũng Tàu xinh đẹp, suối nước nóng Bình Châu hoang sơ…địa chỉ mà bạn không thể bỏ qua đó chính là Quán Bánh Canh Long Hương.

—————————————————————

Biệt Thự Vũng Tàu Ali – Biệt Thự Nghỉ Dưỡng Vũng Tàu

Địa chỉ: 125/11 Võ Thị Sáu, Tp Vũng Tàu & 152/1 Nguyễn Trọng Tuyển, F8, Phú Nhuận, TpHCM * ĐT: (+84) 08-35174010 * Hotline:0939246247 * Email: vungtau@sgc.vn

Share on facebook
Share on twitter

Bài viết liên quan

BIỆT THỰ VŨNG TÀU

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Facebook Biệt Thự Biển