Cơm niêu hoa sữa Vũng Tàu với menu đa dạng, kết tinh trong cách chế biến đã tạo nên hồn cho cơm Việt, cho tinh túy ẩm thực người Vũng Tàu.
Bạn có nhớ bữa cơm bình dị của gia đình mình trước kia? Một niêu cơm đất trắng thơm, những món ăn dân giã mẹ làm ăn mà sao ngon đến nhường nào. Dù đơn giản nhưng đó chính là nơi lưu giữ hồn cốt của người Việt, lưu giữ nhưng cách chế biến nhìn thì đơn giản nhưng vô cùng tinh tế và phức tạp. Tại thành phố biển năng động như Vũng Tàu, đâu đó vẫn còn những không gian đưa bạn về những mâm cơm quê , thắm đượm hồn người Việt như cơm niêu Hoa Sữa Vũng Tàu.
Cơm niêu hoa sữa Vũng Tàu – nơi cất giữ tinh hoa ẩm thực
Cơm Niêu Hoa Sữa tọa lạc tại 569/19A Nguyễn An Ninh – TP. Vũng Tàu mang phong cách thiết kế đậm chất Nam Bộ.
Ngay từ khi đến quán, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những cô gái mặc áo bà ba, thướt tha đậm chất Nam Bộ, nụ cười mến khách ra đón, con người Việt vô cùng thân thiện và chất phác.
Về không gian, quán có lối kiến trúc và trang trí nội thất ở đây rất tinh tế, mang đậm phong cách Nam bộ. Nổi bật là những bộ bàn ghế tre, mái lá, những mảng tường gạch, chiếc đèn mang hình nón quai thao cách điệu, bức tranh gốm dân gian… làm sống dậy khung cảnh nông thôn Việt Nam ngày xưa, tạo nên sự gần gũi, thân quen cho thực khách.
Đặc biệt, vào buổi tối, những ánh đèn vàng huyền ảo được thắp lên tạo cho quán cơm niêu Hoa Sữa Vũng Tàu sự ấm áp, nên thơ . Thưởng thức những món ăn truyền thống trong một không gian rất Việt càng làm món ăn trở nên ngon hơn, đậm đà và mang nhiều cảm xúc hơn.. Thưởng thức những món ăn truyền thống trong một không gian rất Việt càng làm món ăn trở nên ngon hơn, đậm đà và mang nhiều cảm xúc hơn. Quán dần trở thành địa chỉ ăn uống uy tín tại Vũng Tàu không chỉ với khách du lịch mà còn với người dân Vũng Tàu.
Món ăn chủ đạo của cơm niêu không thể thiếu cơm rồi đúng không? Cơm niêu được nấu chín phải có vị ngọt, dẻo, thơm. Tại Cơm Niêu Hoa Sữa, cơm được nấu trong lò than như cách nấu cơm truyền thống của người Việt từ bao đời nay làm cho cơm có độ chín vừa phải, dẻo và thơm mùi gạo mới.
Quán có đủ các món ăn quê của ba miền như canh cua Rau Đay, cà pháo mắm tôm, ba ba rang muối, mực sữa chiên mắm nhĩ của miền Bắc, dồi trường xào cải chua hay canh cơm hến của miền Trung, rau tập tàng chấm mắm cái. Miền Nam thì có các loại cá đồng kho tộ, kết hợp với canh chua cá Lóc, một đĩa rau thập cẩm chấm kho quẹt thì ngon đúng điệu còn gì bằng.
Theo như biệt thự Vũng Tàu, ngoài cơm niêu, nhà hàng còn có các món ăn ngon hấp dẫn khác như:
– Cá chình hầm thuốc Bắc, hầm sả, nấu cháo, nướng, xào lăn.
– Cá mú hấp Hồng Kông, mù tạt, nấu ngót, nấu cháo.
– Rắn biển (đẻn) nướng, hầm xả mồng tơi, xúc bánh đa.
– Tôm rang me, rang muối
– Cua, ghẹ hấp beer
– Ba ba xào riềng, rang muối, nấu chuối, nấu rượu vang, nấu cháo hầm thuốc Bắc.
– Bồ câu, Cu Đất nướng mọi, nấu cháo đậu xanh.
– Kỳ nhông nướng muối ớt, xúc bánh đa.
– Cá lóc nướng muối, hấp bầu.
– Cá Điêu hồng nướng muối ớt
– Các loại lẩu: lẩu hải sản, Thái Lan, Cá kèo, Cá điêu hồng, Cá lóc rau cần…
– Các món ăn đồng quê: Cơm niêu, muối mè, canh cua, cà pháp, mắm tôm…
– Cá bống sông Trà kho tộ.
Dưới tài chế biến của các đầu bếp kinh nghiệm lâu năm, các món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn và tuyệt vời, cùng với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và tận tình đã làm hài lòng rất nhiều thực khác ghé thăm quán.
Không chỉ với mục đích phục vụ các bữa ăn thuần Việt cho những người muốn ăn các món ăn truyền thống mà Cơm niêu Hoa Sữa đã góp phần giới thiệu nét đẹp ẩm thực Việt với những du khách nước ngoài tại Việt Nam.
Nếu ghé thăm Vũng Tàu, bạn đừng quên ghé thăm quán cơm niêu Hoa Sữa Vũng Tàu để thưởng thức nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị khi đến với Vũng Tàu.
Xem thêm:
