Những ai đã từng có kinh nghiệm đi du lịchVũng Tàu và đã từng khám phá về thế giới ẩm thực đa dạng, phong phú ở đây thì chắc hẳn đã thưởng thức hoặc nghe qua về món cháo hàu Long Sơn.
Ăn cháo hàu Long Sơn một lần các bạn sẽ nhớ mãi hương vị béo ngọt, thơm ngon đặc biệt được làm từ con hàu.
Đảo hàu Long Sơn Vũng Tàu cách TP.HCM hơn 80km, từ QL51 (ngã 3 xã Tân Hải, H.Tân Thành). Vào đảo Long Sơn chỉ gần 10 phút đi xe máy. Còn từ TP.Vũng Tàu đến nơi này chỉ khoảng 30 phút. Nhưng nếu bạn muốn ăn món cháo hàu này ngay tại Vũng Tàu thì bạn phải lên Bến Đá, nơi đây có một bến đò để chở du khách ra các nhà hàng nổi trên sông Dinh ăn hải sản.
Trong các nhà hàng này, hàu vẫn là món chủ đạo, thực khách nào đến cũng muốn ăn thử vài món chế biến từ hàu. Hàu ở đây tươi ngon lại được chế biến rất sạch sẽ, bảo đảm vệ sinh.
Ngoài món cháo hàu, thực khách còn có thể ăn món hàu nướng mỡ hành, phomai… Hay hàu xào với xà lách soong.
Tô cháo hàu Long Sơn nóng hổi, bốc khói mang theo hương thơm hấp dẫn khiến thực khách không khỏi thèm thuồng, khi vừa được dọn ra, món ăn bổ dưỡng này luôn khiến thực khách thích thú và muốn thưởng thức ngay. Cháo được nấu nhừ từ loại gạo ngon. Hoà quyện với vị ngọt thanh tự nhiên và hương vị béo ngậy của những chú hàu tươi. Rắc thêm chút hành ngò xắt nhuyễn và một ít tiêu, một ít ớt.
