Các quán bánh cuốn ngon ở Vũng Tàu hấp dẫn thực khách

03/12/2018

Tổng hợp địa chỉ các quán bánh cuốn ngon ở Vũng Tàu hấp dẫn thực khách mỗi sáng. Địa chỉ bánh cuốn Vũng Tàu nổi tiếng, ngon bổ rẻ.

Bánh cuốn là một món ăn sáng khá phổ biến của người Việt. Tại Vũng Tàu, nếu buổi sáng bạn thèm ăn bánh cuốn thì sẽ được đáp ứng liền. Biệt thự Vũng Tàu sẽ gợi ý với bạn các quán bánh cuốn ngon ở Vũng Tàu để bạn thưởng thức nhé! Và đừng quên review lại bạn nha!

hinh-anh-cac-quan-banh-cuon-ngon-o-vung-tau-hap-dan-thuc-khach-1

Các quán bánh cuốn ngon ở Vũng Tàu

1. Bánh cuốn Lá chuối quán

Địa chỉ: 203 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Vũng Tàu

Để làm nên một đĩa bánh cuốn ngon, chủ quán đã lặn lội khắp các vùng quê để học và đưa các nguyên liệu sạch để tự làm bánh cuốn. Họ đã đến đất Bửu Long để tìm cho được những khối đá tự nhiên về xay bột. Bột xay bằng cối đá xanh Bửu Long cho ra vỏ bánh thật đặc biệt: gắp lên trông có vẻ rất dai nhưng khi nếm vào miệng thì lại tan ra, thanh nhẹ, mát rượi.

hinh-anh-cac-quan-banh-cuon-ngon-o-vung-tau-hap-dan-thuc-khach-2

Họ đã học các tiền bối ở Sài Gòn về cách chế biết nhân dùng mộc nhĩ đen. Không hề dễ một chút nào! Ngoài ra, chúng tôi còn học người làng Chòm (Minh Châu) cách làm chả lụa, chả chiên làm từ thịt sạch, tươi, không hàn the, không hóa chất độc hại, không bột ngọt, dùng nước mắm sạch, được gói trực tiếp bằng lá chuối và dây lạt, không dùng nilon để gói chả.

Khi ngồi ở Lá Chuối Quán, ta hãy cứ từ từ thưởng thức vị bánh thơm thơm dìu dịu, êm êm. Gắp một miếng bánh trắng muốt, dầm vào trong chén nước chấm màu hổ phách rồi đưa lên miệng, ta sẽ thấy cả một thế giới ẩm thực tinh tế đang hòa điệu nhịp nhàng: bánh thơm dịu hòa với nước chấm ngọt hiền, không mặn quá, không ngọt quá. Cái ngon của nó dịu dàng, mượt mà, nhu nhuyễn, cao sang nhưng lại không phải sang chảnh. Đó là cái vui thú thanh tao của đời người, xá gì việc không gian quán Lá Chuối hơi chật chội hoặc hơi nóng nực do phải ngồi gần bếp tráng bánh hoặc giả là phải chờ hơi lâu do thực khách ăn đông.

Ai muốn ăn nước mắm có vắt chanh, vắt tắc xin tùy ý. Ớt, lấy cay lắm hay vừa, cứ việc theo sở thích của từng người.

2. Bánh Cuốn Làng Kênh – Nam Định

Địa chỉ: 579 Nguyễn An Ninh, Tp. Vũng Tàu, Vũng Tàu

Bánh cuốn Kênh mỏng tang như lụa bạch nhưng vẫn dai, màu trắng ngà mà thanh khiết chứ không nặng đục, vị bánh thơm tho của thứ gạo Mộc Tuyền xưa. Bánh cuốn Kênh rất mướt, cứ như làn da gái dậy thì, chỉ cần sờ vào là biết đây có phải bánh cuốn Kênh hay không. Thứ bánh đó, khi bỏ vào miệng, cứ tuồn tuột như trượt nước, miếng bánh cứ thế mà trôi từ khoang miệng xuống cuống họng và hút xuống dạ dày, để lại một thứ mùi thơm thật dễ chịu của hương lúa trổ đòng, của hương chanh cốm ngắt vội trong vườn nhà đẫm hơi mưa.

hinh-anh-cac-quan-banh-cuon-ngon-o-vung-tau-hap-dan-thuc-khach-3

Nước chấm bánh cuốn là thứ quyết định sự thành bại của bánh cuốn Kênh. Bánh cuốn Kênh không thể ăn mà không chấm, hoặc chấm với bất cứ loại đồ chấm nào khác. Phải là thứ nước mắm ngon nguyên chất có độ đạm cao, được pha với nước lọc, giấm trắng, đường theo tỷ lệ nhất định. Thứ nước chấm đó chỉ thêm tí chanh, ớt, tinh dầu cà cuống thì có thể uống hàng bát ngon như thứ nước thần tiên vậy.

Bánh cuốn làng Kênh – quán bánh cuốn Nam Định ở Vũng Tàu, giờ không còn ở làng Kênh mà đã lan khắp thành Nam, đặc biệt là Vũng Tàu. Có một điều luật bất thành văn là bí quyết làm bánh cuốn làng Kênh chỉ được mẹ truyền cho con gái hoặc mẹ chồng dạy cho con dâu. Thế nên, chính nhờ điều này mà bánh cuốn Kênh chạy khắp thành phố theo bước chân của các cô gái làng Kênh.

Đây là một trong những quán bánh cuốn ngon Vũng Tàu mà các du khách rất yêu thích khi đến tham quan Vũng Tàu.

3. Bánh cuốn nóng Đồ Chiểu

Địa chỉ: 25 Đồ Chiểu, Phường 3, tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu

Giờ mở cửa: 6h – 20h tất cả các ngày trong tuần

Giá dao động: 20.000 – 30.000 vnđ/suất

hinh-anh-cac-quan-banh-cuon-ngon-o-vung-tau-hap-dan-thuc-khach-4

Nhân bánh dùng phần thịt ba chỉ của thịt heo, băm nhuyễn cùng mục nhĩ. Trộn đều, xào qua hỗn hợp này nêm thêm vài thìa bột ngọt, bột canh và hạt tiêu. Bánh ăn ngon nhất khi ăn cùng hành khô được xao vàng xuộm, dùng với nước chấm đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Khách hàng có thể ăn kèm thêm cùng chả quế và rau sống, tùy theo sở thích mỗi cá nhân.

Trên đây là một số địa chỉ bánh cuốn Vũng Tàu ngon và nổi tiếng. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng nhé!

Xem thêm:

Share on facebook
Share on google
Share on twitter

Bài viết liên quan

BIỆT THỰ VŨNG TÀU

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Facebook Biệt Thự Biển