5 món hải sản đặc trưng của Vũng Tàu bạn nên thử

05/09/2018

5 món hải sản đặc trưng của Vũng Tàu bạn nên thử. Những món hải sản chỉ có ở Vũng Tàu không nên bỏ qua khi ghé thăm nơi đây.

Hải sản là một trong những đặc sản không thể thiếu của vùng biển Vũng Tàu. Mỗi nơi đều có những món ăn riêng biệt, làm nên “nét riêng” của mỗi vùng, và Vũng Tàu cũng vậy. Vũng Tàu được du khách nhớ đến bởi những món ăn chỉ nơi đây mới có và ăn tại đây mới ngon. Dưới đây, biệt thự Vũng Tàu xin giới thiệu với bạn những món hải sản đặc trưng của Vũng Tàu nhé!

5 món hải sản đặc trưng của Vũng Tàu

1. Gỏi cá mai

Nếu nói về đặc sản Vũng Tàu mà nhắc tới món gỏi cá mai thì là một thiếu sót rất lớn. Đặc sản này được làm từ loài cá mai sinh sống khá đông đúc ở vùng biển Vũng Tàu. Sau khi đánh bắt cá về sẽ được đánh vẩy rửa sạch sẽ, xương cá sẽ được rút ra rồi ướp giấm, tỏi, chanh, ớt để làm chín cá, cuối cùng là trộn với thính để dậy lên mùi thơm.

hinh-anh-5-mon-hai-san-dac-trung-cua-vung-tau-ban-nen-thu-1

Địa chỉ ăn đặc sản gỏi cá mai ở Vũng Tàu:

Quán ăn Vườn Xoài: Số 34/5 đường Hoàng Hoa Thám

Quán Bảy Chuyến: số 33 Phan Bội Châu

2. Ốc Vú Nàng

Ốc Vú Nàng được xem là một trong những đặc sản biển quý hiếm tại Côn Đảo với đa dạng cách ăn và cách chế biến khác nhau cho bạn thưởng thức. Nếu bạn có dịp tới Vũng Tàu thì dành một chút thời gian để thưởng thức món ăn này nhé, nó chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng.

hinh-anh-5-mon-hai-san-dac-trung-cua-vung-tau-ban-nen-thu-2

Đặc sản Vũng Tàu ngon rẻ này có thể luộc, nướng, làm gỏi hoặc làm món trộn. Nhưng thông dụng nhất là món ốc vú nàng luộc bởi vì dễ làm mà hương vị vẫn được giữ nguyên. Sự khác biệt của món ăn này đó là không quá béo như thịt, không quá dai như sò, ngao và không nhỏ như hàu.

Địa chỉ ăn ốc Vú Nàng: Quán hải sản gần bãi Bàng, Ông Đụng hay một số nơi tại Côn Đảo.

3. Cháo Hàu

Trong số những đặc sản Vũng Tàu thì cháo Hàu Long Sơn là món ăn “hút hồn” hầu hết những ai có dịp thưởng thức qua. Với hương vị béo ngọt, thơm ngon khiến cho bất kỳ ai ăn một lần thôi sẽ nhớ mãi.

hinh-anh-5-mon-hai-san-dac-trung-cua-vung-tau-ban-nen-thu-3

Cháo được nấu từ loại gạo thơm ngon hoà quyện cùng với vị béo ngậy, ngọt thanh tự nhiên của những chú hàu tươi, thêm một chút hành ngò xắt nhuyễn và một ít tiê, đem tới cho bạn một món ăn không thể nào quên được khi du lịch tới Vũng Tàu.

Địa chỉ: 60 Nguyễn Tri Phương, P. 6, Quận 5, TP. HCM

4. Cá mú đỏ

Sản lượng cá mú đỏ rất hiếm và Côn Đảo là địa phương duy nhất khai thác được loài cá này. Chúng thường sống tại những rặng san hô ngầm, ở gần bờ rặng san hô thường ít nên chủ yếu chúng được khai thác từ vùng biển xa bờ. Du khách có thể thuê thuyền ra khơi và may mắn câu được 1 con cá, nhưng chủ yếu chúng được người dân khai thác bằng những loại lưới đánh cá mú đỏ chuyên dụng.

hinh-anh-5-mon-hai-san-dac-trung-cua-vung-tau-ban-nen-thu-4

Cá mú đỏ Côn Đảo cũng là món quà mà nhiều du khách chọn lựa mua về thết đãi người thân, bạn bè. Cá mú được đánh vẩy, làm thịt sạch sẽ và bảo quản lạnh, nên sử dụng trong ngày để có được vị tươi ngon nhất.

5. Tiết canh tôm hùm Long Hải

Tiết canh tôm hùm làm một món ăn đặc sản mà chỉ có tại Vũng Tàu. Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn độc đáo này thì có thể tới Long Hải – một thị trấn thuộc huyện Long Điền.

hinh-anh-5-mon-hai-san-dac-trung-cua-vung-tau-ban-nen-thu-5

Để có thể làm món ăn độc lạ này người ta phải sử dụng loại tôm rồng làm tiết canh ngon nhất. Mặc dù tiết canh tôm rất ít nhưng ăn là lạ, hấp dẫn. Phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm ăn như rau câu, mằn mặn, ngòn ngọt tạo nên một hương vị mới lạ.

Địa chỉ: huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu

Trên đây là những ẩm thực đặc sản Vũng Tàu cho du khách khi đến nơi đây để không bị bỏ lỡ những món ngon và đặc trưng. Bạn có thể mua về để làm quà cho bạn bè và người thân nhé!

Xem thêm:

 

Share on facebook
Share on twitter

Bài viết liên quan

BIỆT THỰ VŨNG TÀU

Ý KIẾN KHÁCH HÀNG

Facebook Biệt Thự Biển